Лето собирает, а зима подбирает

Crop is grown and stored when it is warm and consumed when it is cold. See Что летом родится, то зимой пригодится (4)

Var.: Лето - припасиха, а зима - подбериха

Cf: The bee works in the summer and eats honey all winter (Am.). Winter discovers what summer conceals (Am.). Winter eats what summer gets (Am.). Winter eats what summer lays up (Br.). Winter finds out what summer lays up (Am., Br.)